सस्टेनेबल खेती के लिए सोलर फ़ूड प्रोसेसिंग पर कार्यशाला
इंदौर, 18 अप्रैल, 2026 - रहेजा सोलर फ़ूड प्रोसेसिंग की डायरेक्टर, श्रीमती बबीता रहेजा ने सभी का स्वागत कर कंपनी के विज़न और खेती करने वाले समुदायों में सोलर ड्रायर टेक्नोलॉजी को बढ़ावा देने के लिए कि रहेजा सोलर किसानों को ट्रेनिंग, गाइडेंस और मार्केट कनेक्शन के ज़रिए सोलर ड्रायर के तरीकों को असरदार तरीके से अपनाने में एक्टिवली सपोर्ट कर रहा है जिससे किसानों की इनकम बढ़ाने, वेस्ट कम करने और सस्टेनेबल बिज़नेस के मौके बनाने में कैसे मदद कर रही है।
उनके वहां सोलर फ़ूड प्रोसेसिंग टेक्नोलॉजी और सस्टेनेबल खेती के तरीकों को बढ़ावा देने में उनकी भूमिका पर फ़ोकस किया गया। वर्कशॉप में किसानों, एग्री-एंटरप्रेन्योर्स और खेती के लिए रिन्यूएबल एनर्जी सॉल्यूशन में दिलचस्पी रखने वाले स्टेकहोल्डर्स ने हिस्सा लिया। इस सेशन में फ़सल कटाई के बाद होने वाले नुकसान को कम करने, प्रोडक्ट की शेल्फ़ लाइफ़ बढ़ाने और किसानों को वैल्यू एडिशन के ज़रिए बेहतर रिटर्न कमाने में मदद करने में सोलर ड्रायर टेक्नोलॉजी की बढ़ती अहमियत पर ज़ोर दिया गया। पार्टिसिपेंट्स को सोलर ड्रायर इनोवेशन के विकास और आज के एग्रीकल्चरल इकोसिस्टम में इसकी बढ़ती ज़रूरत के बारे में भी बताया गया।
जिम्मी मगिलिगन सेंटर फॉर सस्टेनेबल डेवलपमेंट की डायरेक्टर, पद्मश्री डॉ. (मिसेज़) जनक पलटा मगिलिगन ने आदिवासी इलाकों में काम करने का अपना 4 दशकों का अनुभव शेयर किया। उन्होंने बताया कि कैसे सोलर-बेस्ड सॉल्यूशन ने आदिवासी परिवारों की आजीविका में बहुत सुधार किया है और आत्मनिर्भरता को बढ़ावा दिया है। उन्होंने सोलर कुकर के कॉन्सेप्ट और काम करने के तरीके के बारे में भी बताया और मज़बूत ग्रामीण समुदायों को बनाने में सस्टेनेबिलिटी की अहमियत पर ज़ोर दिया। उन्होंने बताया कि उनके पति जिम्मी मगिलिगन ने पहला सोलर ड्रायर 25 साल पहले बनाया जब किसानों ने उनकी टमाटर जैसी उपज न बिकने पर आत्महत्या का दौर चला था उनसे कोंकण और भूटान में सोलर ड्रायर बनाने और सोलर ड्राइंग से उनकी आमदनी बढ़ी । भारत के ग्रामीण समुदायों वैकल्पित उर्जा में योगदान हेतु जिम्मी मगिलिगन जी को महारानी एल्ज़ाबेथ ने आर्डर ऑफ़ ब्रिटिश एम्पायर से सम्मानित किया । उनके बनाये ड्रायर से जनक दीदी से वरुण रहेजा ने दो साल इंटर्नशिप की और आज उन्हें रहेजा सोलर कंपनी को ऊँचाई पर देख कर गौरवानित है।
डॉ. जयश्री सिक्का बॉटोनिस्ट – रिटायर्ड ने खेती में तेज़ी से हो रहे इनोवेशन के बारे में बात की और सस्टेनेबल तरीकों को अपनाने की ज़रूरत पर ज़ोर दिया। उन्होंने किसानों को मॉडर्न टेक्नोलॉजी अपनाने के लिए बढ़ावा दिया, जो न सिर्फ़ प्रोडक्टिविटी बढ़ाती हैं बल्कि पर्यावरण के संसाधनों की भी रक्षा करती हैं।
दोनों वक्ताओं ने सोलर फ़ूड प्रोसेसिंग और रिन्यूएबल टेक्नोलॉजी के बारे में जागरूकता के बारे में ,सोलर ड्रायर इनोवेशन और एप्लीकेशन की जानकारी बढ़ाना ,सस्टेनेबिलिटी और इको-फ्रेंडली खेती के तरीकों पर फ़ोकस एवं वैल्यू एडिशन के ज़रिए किसानों की इनकम बढ़ाने पर गाइडेंस ,
सस्टेनेबिलिटी और खेती के जाने-माने प्रोफ़ेशनल्स के साथ एक्सपर्ट लेने की सलाह दी ।
यह कार्यशाला बहुत महत्वपूर्ण जानकारी देने वाली साबित हुई, जिसमें पार्टिसिपेंट्स को प्रैक्टिकल नॉलेज और एक्शन लेने लायक बातें मिलीं। रहेजा सोलर फ़ूड प्रोसेसिंग ऐसी कोशिशों के ज़रिए सोलर-बेस्ड सॉल्यूशन और सस्टेनेबल खेती के तरीकों को बढ़ावा देने के लिए कमिटेड है, जिससे ज़्यादा मज़बूत और फ़ायदेमंद एग्रीकल्चरल इकोसिस्टम का रास्ता बनता है। कार्यक्रम में विशेष अतिथि डॉ सम्यक जैन , श्री कीर्ति कुमार सिक्का और कमर्शियल पाइलेट अहान सिक्का ने भी इस आयोजन को सराहा ।
